中国10家生态农场的每一天：第54天

这是中国10家生态农场影像记录的第 54 天

1 凤 凰 公 社 

北京 晴

2016年10月31日

▲ 劈柴

劈柴，收拾柴火垛，柴火来自园子里的枯树枝，每天早晨可以用来熬粥喝。（喂马，劈柴，周游世界，生活是平凡的，也是诗意的）

2  龙 泉 慈 心 农 场 

北京 晴

2016年10月31日

▲ 我在包装

▲ 我在挑豆

包装小米，挑拣黑豆，都是考验耐心的细致活儿。

3  虫 乐 农 庄 

北京 晴

2016年10月31日

▲ 别人遛狗，我们遛猪~

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▲ 大黑猪们在吃玉米

赶猪是个技术活儿，强行驱赶可能会适得其反，但是如果有个人在前头撒玉米，馋嘴的猪就乖乖地一路跟着走了。

 4 四 季 分 享 有 机 农 场 

广东省惠州 晴

2016年10月31日

▲ 中午的大餐，食材都产自农场

白切鸡，清蒸番薯，香煎的白马水库的小鱼，香菜用来配鸡杂汤，清炒南瓜放一点点盐即可，简单的几道农家小菜，即是一顿玲琅满目的生态午餐。

5 敬 信 大 雁 米 

吉林省珲春 晴

2016年10月31日

▲ 我与崔大哥

又去了一趟崔大哥的加工厂，哥俩研究稻谷加工的问题。这次有3万多斤的稻谷需要加工，如果天气好，大概十天后就可以开工了。今年的水稻被淹过两次，产量也受到影响。

6 沃 翠 源  

河北省保定 晴

2016年10月31日

▲ 豆子归场

秋收终于结束了！所有的豆子都已归场，接下来几天就要打场了，秋天的忙碌总是一波接着一波。

7  野 菜 夫 人 农 场 

河北省张家口 晴

2016年10月31日

▲ 人在北京

继续参加安否食品的会议。（不在农场的第四天~）

8 美 荔 田 缘 生 态 农 场  

海南省海口 阴雨

2016年10月31日

▲ 自制食用酵素

阴雨天，农场的活不多，用自产的芭蕉和柠檬制作了一些食用酵素（芭蕉是被台风吹倒的那些，成熟度不够，但还是可以食用的，刚好用来做酵素）。

 9 祥 凤 林  

山东省潍坊 雨

2016年10月31日

▲ 山鸡蛋挂面品尝装

庙会继续进行中，祥凤林推出了山鸡蛋鲜挂面品尝装，今天小麦挂面卖得比较好。前一段时间雨天较多，干挂面的备货数量有限，这几天在庙会上主推的是鲜挂面。大家可以买回家尝尝，如果觉得好吃，以后每周五都可以配送。

PS. 10月29日-11月9日，祥凤林生态文明志愿者持续招募中，志愿者可参与到潍坊富华秋季庙会活动中，提供午餐，每人每天补助50元。有意者可联系马女士，电话（微信）：15853697039。

TIPS：

祥凤林山鸡蛋挂面品种介绍

一、根据面条的宽度分为三种，细条龙须面、中条健康面、宽条宽心面；

二、根据面粉的不同分为三种，大厂家的天然面粉、祥凤林自磨小麦去麸皮面粉、祥凤林自磨小麦全麦面粉；

三、根据干鲜分为两种，干挂面和鲜挂面；

四、根据包装可分为礼盒、袋装、品尝装；

五、根据生熟可分为生挂面和熟面条；

六、根据加工场地可以分为现场加工和基地挂面作坊加工。

10 弘 毅 生 态 农 场  

山东省临沂 晴

2016年10月31日

▲ 泡豆腐皮

这是豆腐皮加工的一道工序，将适量的食用盐融化在开水中（盐和水的比例视具体情况而定），调好的盐水用来浸泡豆腐皮，浸泡的时间在一个小时左右。之所以要有这道工序，是因为豆腐皮本身就是熟的，做菜的时候很容易就熟，往往导致盐味不太够，而经过盐水的浸泡之后就好多了。

10家生态农场影像记录日记

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